蒸文蛤是不是一开口就蒸好了（文蛤被称作海中第一鲜）文蛤是比较常见的贝壳类海鲜，不过它的售价可要超过花蛤几倍。记得以前亲戚有养殖文蛤出口的，几年功夫就攥的“盆满钵满”的。文蛤的外壳比较硬，而且花纹漂亮而光滑，.....