凉拌调料用什么油最好（凉拌炒菜油炸）凉拌、炒菜、油炸哪种油更合适？生活中，油的种类有很多，一般来说，各种食用油交替搭配食用更营养。而如果能在烹调时选对食用油，则更能给健康加分。那么，凉拌、炒菜.....