红烧牛蹄筋下饭（开胃的红烧牛筋）我很爱这种蹄筋类的食物，猪脚的筋特别爱，可是太少了，牛筋就不同，全是那种筋道的味道，没有肉的那种实感，这是满满胶原蛋白的味道。食材：牛筋、大蒜、生姜、青辣椒.....