炒花甲是焯水还是不用焯水（炒花甲要不要先焯水）炒花甲要不要先焯水？千万不要直接下锅炒，做错少了这一步，花甲肉又老又腥最近小编家附近的菜市场开了几家海鲜店，每种海鲜价格不论高低，其中花甲算是最便宜的，偶尔.....