年夜饭必须要吃哪几种菜（年夜饭还没想好吃什么怎么办）一、蒸扣肉用料：带皮五花肉500克；葱4段；姜3片；花椒8粒；大料2个；酱油30毫升；料酒30毫升；白糖15克；盐5克；做法：将五花肉洗净，用沸水氽烫，捞出.....