鸡蛋羹怎么蒸才能蒸出来很嫩家常（鸡蛋羹蒸出来如此滑嫩）要想蒸出好吃的嫩滑蛋，选鸡蛋也是很重要的，首选土鸡蛋，怎样选出好的鸡蛋呢，有以下几个标准：①蛋壳坚硬，那些水煮蛋为什么煮出的蛋壳会裂，蛋液会爆开就是因为速成.....