农村炖红烧鲤鱼（红烧怀胎鲤鱼）具体制作方法：1、鲤鱼一条，敲晕后首先去除鱼鳞，再摘除鱼鳃。破开鱼肚取出内脏，摘除鱼肠，留下鱼籽。杀鱼时小心不要弄破鱼胆，破了鱼会很苦。2、将取好内脏的鲤鱼.....