东北的蒜茄子怎么腌好吃（东北人必腌一缸蒜茄子）蒜茄子，是东北人最爱的一道佐餐小菜，其它地方很少见，特点就是开胃，让人欲罢不能，有一种“戒”不掉的感觉，每年深秋，家家户户都要做的一道小咸菜，重口味儿的东北.....