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糖蒸酥酪的正宗做法(比豆腐还滑嫩的糖蒸酥酪)酪就是凝练的牛奶,北平有名的食物。用这飞薄的小勺慢慢地取食,又香又甜又凉,一碗不够再来一碗。——梁实秋桂花酒酿酥酪红楼梦中曾写道,元春赏赐了一道甜品送给了宝.....
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