蒸鱼是凉水下锅还是热水（是冷水下还是热水下）冬天碰上这鱼，我从不还价，一买就是两三条，豉油清蒸最好吃作为沿海人，在饮食上基本一日三餐都离不开“鱼”。早上大多清粥小菜加道小咸鱼，中午和晚上也有鱼。一般称.....