家常清蒸草鱼怎么做才嫩（只有这样蒸才能做出肉嫩味鲜）清蒸草鱼做法：1.草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜；2.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可.....