非遗美食之豆腐（丽水特色美食豆腐娘）豆腐娘，是丽水一道特色菜肴。取名通俗，寓意简单，可理解为“豆腐之母”，在大豆做成豆腐之前，以石磨成浆后直接进锅煎煮而成，嫩而不滑，糊而不腻，鲜香扑鼻。此外，.....