红烧牛肚家常做法窍门（红烧牛肚口感软烂）红烧牛肚牛肚经过卤制、油炸、煨炖三步成菜，卤好的牛肚条先挂浆、后油炸，这一流程使炖出的成菜口感软烂、汤汁金黄、味道香浓。制作流程：1.卤牛肚：处理干净的新鲜.....