卤肉选择什么肉最好（如何才能真正做好卤肉）究竟怎样才能做好卤肉？这是很多卤友经常留言问我的问题，其实之前有文章分享过，只是部分卤友说有点复杂，看不太明白，那今天我再来用大白话简单总结一下。记好了，下.....