饺子粉和中筋面粉哪个做饺子皮好（饺子皮的面粉越白越好吗）饺子皮的面粉越白越好吗？面粉千万别用错，用的对蒸煮煎饺都美味。大家都知道要用高筋面粉，做出来的饺子皮筋道好吃不破皮。许多人认为面粉是越白越好用；认为高筋面粉.....