下岗为什么叫炒鱿鱼（炒鱿鱼一词的由来）“炒鱿鱼”一词的由来炒鱿鱼是开除、解雇的意思，何以称开除、解雇为“炒鱿鱼”？溯其源，炒鱿鱼是一道广州人待客的好菜，男女老幼均喜欢吃。炒得好的鱿鱼，一个个呈卷.....