民国最难的十句话（民国时检验一碗蛋炒饭合不合格）大手笔的厨师，要先瞧瞧冷饭身骨如何，然后再炒，炒好了要润而不腻，透不浮油，鸡蛋老嫩适中，葱花也得煸去生葱气味，才算全部通过。前不久“万象”版男士谈家政，有人.....