石城美食酸菜炒大肠（永定客家美食酸菜炒大肠）来源：新永定责任编辑：原料猪大肠（尽量选用靠近肛门的厚段）500克，新鲜酸菜50克、姜丝20克、葱白5克，蒜白10克，红辣椒片10克，精盐10克，干淀粉10.....

永定秘制泡鸭爪（让你越吃越上瘾）在客家龙岩永定，除了有让人吃到难以忘怀的牛百宴外，永定的泡鸭爪也是一款让你无法割舍的风味美食。上等肉质的鸭爪,配上独特的腌制秘方,成品的鸭爪个个颜色诱人,浓.....