正宗茂名蒸鸡的做法（粤西名菜之一隔水蒸鸡）首先要准备一白里透红的嫩鸡洗干净之后，放三碗水，放盐，注意盐的量要看个人口味，放花生油紧接着用我们健硕的双手，温柔并粗鲁地按摩嫩鸡的全身，包括肚子里面然后放.....