广式牛杂一般配什么酱料（广式牛杂为什么那么好吃）1.牛杂汤牛杂汤是一道中国传统小吃，深受中国人的喜爱。尤其是秋冬季，喝上一碗牛杂汤，浑身暖洋洋的，特别舒服。牛杂汤营养丰富，做法简单，尤其是北方人特别喜欢吃.....