宁夏炒烩肉用什么调料怎么做（宁夏炒烩肉酸鲜香辣你这么做）炒烩肉说白了就是一锅大杂烩，有肉有菜，模样粗犷，滋味浓厚。肉一般就是牛羊肉，挑后腿或者上脑部位，肥瘦相间，吃起来香而不腻。唯一不能缺的，就是要抓一把粉条进去.....