炒鸡的香料配方（炒鸡配方及详细炒制方法）炒鸡配方及详细炒制方法主料：黑爪麻鸡一只约1500克。配料：青螺丝椒，红彩椒120克、姜片80克、葱段80克、白糖60克、甜面酱60克、蒜片30克、酿造酱油.....