做红烧肉的正确方法肥而不腻（选对肉记住这4步）过年做红烧肉，要选对肉记住“1泡水、2焯水、3煸炒、4慢炖”红烧肉色泽红亮，肥而不腻，还入口即化，就是一个香。红烧肉是我们中华美食的代表作，不管是从南到北，.....