湖南小吃指南（长沙风俗地菜煮鸡蛋）“城中桃李愁风雨，春到溪头荠菜花”(辛弃疾)。荠菜，这种十字科开着白色小花，香气清新，香味独特的植物。是春天最早可食的野菜。它分布广泛，所以别名也多。如贵州.....