牛肉是蛋白质还是脂肪（牛肉为什么成为运动员必须的营养物质）牛肉含铁，铁是造血必需的矿物质。而且牛肉还含钾和蛋白质成分，这些都是运动员必须的营养物质，因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长，所以运动员经常会以牛肉来作为他.....