莲子要煮多久才可以煮烂（过早加糖难煮烂）现在离新鲜莲子下来还有几个月，当下能吃到的都是莲子干货，也就是陈年莲子。陈年莲子很难煮烂，这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易.....