笋干正宗做法（在家学做菜之笋干的处理方法）来源：是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品。品种：常见的有玉兰片、晒笋干和熏笋干等品种。形状：体圆形，似拳头大小，表面有一层白色茸毛覆盖，干后变浅黄色。.....