豇豆炒完硬是没熟吗（炒豇豆不熟易中毒）豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，我这里就有长豇豆，没见到有饭豇。现在是吃豇豆的季节，它的做法太多了，无论怎么都是美味，既然晒干.....