为什么东坡肘子是浙菜（化色欲为食欲的千古名菜）东坡肘子东坡肘子的做法其实简单：一支猪前膀蒸到烂熟之后，淋上酸甜麻辣五味滋汁即可。这是一道雅俗共赏的菜，不象熊掌燕窝那般高不可攀，也不象把整个大猪头做成一道.....