蒸鱼用热水蒸还是用冷水蒸（热水起蒸还是冷水）春天正是吃鱼的时候，鱼经过一整个冬天的睡眠，一到春天，鱼就出来活动，春天的鱼正是新鲜的时候，而蒸鱼是最能保持它本身鲜味的做法。但是很多人在蒸鱼的时候，不知道.....