一品锅吃法大全（特色传统美食一品锅）一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍.....