炸鱼怎么不粘皮（炸鱼你只知道生姜擦锅）俗话说，“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”，鱼肉因其蛋白质含量高，肉质滑嫩，多吃可以补脑，大家都很爱吃。我也特别喜欢吃鱼，当然水煮鱼、酸菜鱼、清蒸我都爱弄，但是.....