不加辣不减辣的酸菜鱼（好吃到模糊的青花椒酸菜鱼）酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，味道酸辣可口，鱼片滑嫩鲜美，酸菜鱼的选料比较宽泛，草鱼、鲢鱼、黑鱼、龙利鱼、巴沙鱼都可以.我买的鱼是请卖鱼的师.....