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15 款大厨招牌秘制菜(30道大厨拿手最新特色招牌菜)香菜滑牛柳制作:罗建用香菜为牛肉提亮色、增蔬香。制作流程:1、牛柳初加工:牛柳5000克顶刀改成片,漂去血水,用毛巾吸干水分,放入盆中分次加蔬菜水1500克.....
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