滇菜烧云腿（青椒炒云腿）皱皮辣椒炒云腿是一道家常的云南菜。皱皮辣椒是云南独有的品种，皮薄爽脆，也不辣，味道超赞。但是因为产量低，所以通常只种在房前屋后，供自己尝尝。其他地方买不到皱.....