煮苋菜汤用溏心皮蛋（咸蛋煮红苋菜汤）有一种蔬菜，只有夏天才能够吃上，有白色和红色两种，红色的那一种，料理出来后汤汁都是紫红紫红的，每年的5月份开始大量上市，到了七，八月份，口感老粗食知无味，就.....