正宗上海红烧大排面做法（像大厨一样做一碗红烧大排面）红烧大排面食材：切片猪排：4片，总重约250克、磨碎的黑胡椒：1克、盐：3克、生姜：10克、青葱：25克、糖：25克、老抽：50克、鸡蛋：1个、自发粉：10.....