兰州最地道的牛肉面（来兰州除了牛肉面）“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。这是兰州人民对当地特色小吃甜胚子的形容。兰州人都吃过甜胚子，而且会眉飞色舞的说给外地的朋友，常常.....