牛皮菜的最佳做法（清炒牛皮菜一点也不涩）牛皮菜又叫作厚皮菜、猪乸菜、海白菜等等，最常见的外观是有着淡绿色或浓绿色大叶子，白白嫩嫩又肥厚的根茎，很多人不喜欢吃，因为有涩味，且多用作青饲料给猪吃，但是.....