糜子面浇麻酱不用勺是什么北京小吃，糜子面浇麻酱不用勺是面茶，这是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃。面茶不是茶汤，而是将小米面或糜子面煮成糊状，盛到碗中，然后用筷子将芝麻酱拉成丝状，浇在面茶上而制成的。喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐...

长鱼面浇什么好吃（鲜香滋润的长鱼面）长鱼，也叫黄鳝，在中国各地都有生产，尤其是到了6-10月份，黄鳝的品质最佳，格外适合做长鱼面。从市场上买回来的长鱼，可以先放到清水里静养两三天时间，使其吐出.....