长鱼面浇什么好吃（鲜香滋润的长鱼面）长鱼，也叫黄鳝，在中国各地都有生产，尤其是到了6-10月份，黄鳝的品质最佳，格外适合做长鱼面。从市场上买回来的长鱼，可以先放到清水里静养两三天时间，使其吐出.....