湖北辣椒糊蒸鲫鱼（剁辣椒蒸鲫鱼）1.鲫鱼在买的时候就请人处理好了，拿回家用流水清洗干净2.沥干水后，用刀在鱼的身体两边斜斜地割上几刀，刀口上夹上姜片3.淋上少许油，撒上适量盐，用手抹均匀4.....