美味到汤汁都不剩的简单小菜（用餐离不了的炒咸菜）不管在家里用餐，还是洒店饭馆吃酒，不管是大排档，还是豪华宴，似乎都少不了一道菜：咸菜，虽不怎么起眼，但有四两拔千斤的功效：就是调合众人口味的咸淡。一般菜品，.....