莜面面条的简单做法（莜面面条的百种吃法）小时候条件还不算太好，适宜山西种的杂粮如莜麦、玉米等都是自家种着，收割之后再去磨成可以吃的面粉。爷爷家以前就种着大片的莜麦，收割完成的麦粒要炒熟后才能磨，但.....