乐山本地人推荐跷脚牛肉（乐山人在哪些店吃翘脚牛肉）乐山国家级非物质文化遗产跷脚牛肉翘脚牛肉起源曾经现在杨湾乡的周村，被称为杀牛周村，因为当地村民都以杀牛买卖牛肉为生，杀了牛之后，牛杂一般是不要的。后来，有的.....