长沙最好吃的毛氏红烧肉（湖南十大经典名菜毛氏红烧肉）毛氏红烧肉又称毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料，用冰糖、料酒等调料烹制而成。成品色泽红亮，肥而不腻，香润可口，入.....