毛氏红烧肉简单做法（庄主教学每天一道菜）庄主语录：毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。五花肉制作步骤原料：带皮五花肉750克调料：葱头、生姜各10克，整辣椒、蒜子各1.....