炒莲藕要放水吗（炒莲藕时别直接下锅炒）冬天以后，这个时候天气特别寒冷，正是吃莲藕的季节，莲藕是湖北地区的特产，很多人平常喜欢炖汤，其实炒着吃也非常爽口。今天为网友们推荐我家经常吃的菜肴——双椒炒.....