卤肉怎么才能让颜色亮（怎么让卤肉颜色红亮呢）卤肉想要做的颜色红亮的需要满足两个条件1、卤水的稠度2、卤油的深度。这就像我们炒菜时最后要用淀粉打芡，临出锅再淋明油，油包着芡，做出的菜很油亮的是一样的。下.....