花腩是啥，花腩是五花肉，五花肉又称五花腩、三层肉、肋条肉，位于猪的腹部。因猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，肥瘦间隔，故称五花腩。肥肉遇热易化，瘦肉久煮也不柴。五花肉一直是一些代表性菜品的选材，如济南...

面豉酱蒸花腩（豉汁蒸鱼腩出锅豉香十足）豉汁蒸鱼腩｜出锅豉香十足，鱼腩鲜嫩爽滑，下饭一流By静香爱下厨和追剧用料草鱼腩600g豆豉30克姜蒜末适量葱丝少许蒸鱼豉油1.5勺蚝油1勺白糖1小勺鸡粉少许.....