苦菊这么凉拌（夏天吃凉拌苦菊）“凉拌苦菊”作为夏季开胃凉菜中的美食之一。它的做法和其他凉菜很类似，但是又有不同之处。一般做凉菜时主料都要焯水，例如：凉拌秋葵、凉拌木耳等等，但是这道“凉拌.....